4 cuisses de poulet : Choisissez des cuisses de poulet avec la peau pour un meilleur croustillant. La chair restera juteuse pendant la cuisson.
2 cuillères à soupe d’huile d’olive : L’huile d’olive aide à la cuisson et ajoute des graisses saines, tout en permettant aux épices de mieux adhérer à la viande.
Pour la marinade :
Le jus d’un citron : Le citron apporte une acidité qui attendrit la viande et rehausse les saveurs.
2 gousses d’ail : Écrasées ou hachées, l’ail ajoute une profondeur de goût à la marinade.
1 cuillère à soupe de miel : Pour une note sucrée qui équilibrera l’acidité du citron et le salé des épices.
1 cuillère à café de paprika : Le paprika doux ou fumé ajoute une belle couleur et une saveur légèrement fumée.
Herbes fraîches (thym, romarin ou persil) : Pour une touche aromatique, les herbes fraîches sont idéales.
Sel et poivre : Pour assaisonner la marinade et le poulet selon votre goût.
Équipements nécessaires :
Un grand bol : Pour mélanger la marinade.
Un plat allant au four : Pour cuire les cuisses de poulet.
Un pinceau de cuisine : Pour badigeonner la marinade sur le poulet.
Suggestions d’accompagnement :
Pommes de terre rôties : Un classique qui se marie parfaitement avec le poulet.
Légumes grillés : Courgettes, poivrons et carottes rôtis ajoutent couleur et goût.
Riz ou quinoa : Pour un repas complet, servez avec un féculent.
Avec ces ingrédients, vous êtes prêt à concocter un plat de cuisses de poulet au four qui sera à la fois savoureux et satisfaisant. Assurez-vous de choisir des produits frais pour un meilleur goût !
