Croziflette

1. Faites cuire les crozets dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 15 minutes, puis égouttez-les.

2. Dans une poêle, faites revenir les lardons et l’oignon émincé dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

3. Ajoutez les crozets cuits et mélangez bien avec les lardons.

4. Incorporez la crème fraîche, salez, poivrez et mélangez à nouveau.

5. Versez le tout dans un plat à gratin, disposez le fromage reblochon coupé en morceaux sur le dessus.

6. Faites gratiner au four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps total : 40 minutes

Portions : 4