1. Préparation de la pâte :
– Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
– Ajoutez l’échalote hachée, les œufs, le thon émietté et un filet de jus de citron.
– Si vous le souhaitez, incorporez de l’ail haché, du poivre et du persil selon votre goût. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Façonnage des croquettes :
– Avec vos mains, formez des petites boules ou des galettes avec la pâte.
