5. 
Servez
– Sortez le croque-monsieur de la poêle et servez immédiatement, accompagné d’une salade verte.
Astuce pour faciliter la recette
Faites légèrement griller le pain au grille-pain avant d’assembler le croque : il restera bien croustillant même avec la crème ou la béchamel.
Un ingrédient à échanger
Remplacez le jambon par du poulet rôti ou des légumes grillés pour une version différente tout aussi savoureuse.
Astuce de cuisson
Pour un gratiné encore plus gourmand, recouvrez le croque-monsieur d’une fine couche de fromage râpé et passez-le quelques secondes sous le gril du four en fin de cuisson.
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