Ingrédients
Pour la béchamel :
30 g de beurre 
30 g de farine 
300 ml de lait 
Noix de muscade râpée, sel et poivre 
Pour le croque-cake :
8 tranches de pain de mie complet 
200 g de fromage râpé (Gruyère ou Emmental) 
6 tranches de jambon de qualité 
Préparation
① 
Préparation de la béchamel
