Crevettes au Beurre à l’Ail : Un Délice Rapide, Fondant et Parfumé


1. Préparation des crevettes :
– Rincez les crevettes sous l’eau froide et séchez-les avec du papier absorbant. Réservez.

2. Cuisson :
– Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen.
– Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et parfumé, sans le brûler.
– Incorporez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.

3. Assaisonnement :
– Ajoutez le jus de citron, le piment doux ou paprika, ainsi que les flocons de piment si vous aimez un peu de piquant. Salez et poivrez à votre goût. Mélangez bien pour enrober les crevettes de la sauce.

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