Crevettes à l’Ail et Spaghettis à la Crème
Préparation :
1. Cuisson des spaghettis :
– Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet, jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez et réservez.
2. Préparation des crevettes :
– Pendant que les spaghettis cuisent, émincez finement les gousses d’ail.
– Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré et parfumé, environ 1 minute.
– Ajoutez les crevettes décortiquées dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques, environ 3 à 4 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
3. Ajout de la crème :
– Réduisez le feu et incorporez la crème fraîche épaisse aux crevettes. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes pour que la sauce épaississe légèrement. Ajoutez le jus de citron et mélangez à nouveau.
4. Mélanger les pâtes :
– Ajoutez les spaghettis cuits dans la poêle avec les crevettes et la sauce. Mélangez délicatement pour enrober les pâtes de sauce crémeuse.
5. Servir :
– Hachez finement le persil frais et parsemez-le sur le plat avant de servir. Vous pouvez également ajouter un peu de zeste de citron pour une touche de fraîcheur.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Portions : 4 personnes
