Instructions:
1. Épluche les pommes de terre, coupe-les en morceaux et fais-les cuire dans une casserole d’eau salée pendant 20 minutes.
2. Pendant ce temps, fais chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et ajoute les gousses d’ail hachées.
3. Ajoute les crevettes dans la poêle et fais-les cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent rosées.
4. Incorpore la crème fraîche, le sel et le poivre. Laisse mijoter pendant 5 minutes.
5. Égoutte les pommes de terre, écrase-les en purée et ajoute un peu de crème pour une texture onctueuse.
6. Dresse l’assiette avec une belle quenelle de purée et dispose les crevettes à l’ail par-dessus. Parsème de persil frais.
Information nutritionnelle:
Calories: 500 | Protéines: 30g | Matières grasses: 25g
