Ingrédients :
1 kg de crevettes
3 lt eau
1/2 oignons
3 feuilles de Laurel
3 dents à l’ail
1 lt d’eau avec 3 tasses de glace
* Salsa noire
1/4 tasse de purée de tomates
6 cdas de sauce botanera
6 cdas de clameur
6-10 chiltepines broyées
1 cda de Tajín
3 cdas de sauce soja
3 cdas de jus de Maggi
2 cdas de sauce anglaise
1/4 cdita à l’ail broyé
1 citron (jus)
1/2 cdita de sel
Préparation :
