Pour la garniture :
300 g de viande hachée de bœuf
1 oignon finement haché
1 gousse d’ail émincée
1 poivron rouge coupé en petits dés (optionnel)
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à café de paprika
10 cl de crème fraîche
100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou cheddar)
Sel & poivre au goût
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
