Instructions:
1. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre et la pincée de sel.
2. Ajoute les œufs un par un en fouettant doucement.
3. Incorpore progressivement le lait pour obtenir une pâte lisse.
4. Laisse reposer la pâte pendant 30 minutes.
5. Pendant ce temps, prépare le caramel : fais fondre le sucre à feu doux dans une casserole.
6. Quand le sucre devient doré, ajoute les 100g de beurre salé en remuant. Attention aux éclaboussures !
7. Dans une poêle chaude, fais cuire les crêpes avec un peu de beurre pendant 2 minutes de chaque côté.
8. Sers les crêpes chaudes nappées de caramel.
Information nutritionnelle:
Calories: 300 par crêpe | Protéines: 6g | Matières grasses: 15g
Temps:
Préparation: 15 minutes | Cuisson: 20 minutes
Alors, as-tu envie de réaliser ces crêpes ? N’hésite pas à partager tes impressions en commentaire !
