CRÊPES DE POMMES DE TERRE MAISON TRÈS MOELLEUX

Ingrédients:
– 350 g de pommes de terre
– 100 g de farine de sarrasin
– 10 cl de lait
– 3 œufs
– 20 cl de crème fraîche liquide
– 50 g de beurre
– eau
– sel, poivre
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Préparation