Crêpes au Yaourt et aux Pépites de Chocolat : Une Douceur Gourmande
Préparation :
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Mélanger les ingrédients humides :
– Dans un grand bol, cassez l’œuf et ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l’huile, le yaourt et le lait.
– Fouettez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.
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Incorporer les ingrédients secs :
– Dans un autre bol, tamisez la farine et la levure chimique.
– Ajoutez ce mélange sec au mélange humide en remuant délicatement jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
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Ajouter les pépites de chocolat :
– Incorporez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez doucement.
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Cuisson des crêpes :
– Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu d’huile si nécessaire.
– Versez une petite louche de pâte dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retournez la crêpe et laissez cuire encore 1 à 2 minutes.
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Servir :
– Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
– Servez les crêpes chaudes, accompagnées de sirop d’érable, de confiture ou d’un peu de crème chantilly si vous le souhaitez.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : Environ 8 crêpes
Ces crêpes au yaourt et aux pépites de chocolat sont un vrai délice, moelleuses et gourmandes, elles feront le bonheur de toute la famille !
