Laisser lever une deuxième fois pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 180°C (350°F). Badigeonner la brioche avec le jaune d’œuf pour obtenir une belle dorure.
Enfourner pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la brioche soit bien dorée et cuite à cœur.
Laisser refroidir avant de déguster.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 2h45
Kcal : 320 kcal | Portions : 8 personnes
