CRÊPES À LA BANANE
Préparation:
1. Mélangez les bananes avec les œufs, la vanille, le sel, l’huile et le lait.
2. Ajoutez la farine et la levure chimique aux liquides, puis fouettez jusqu’à consistance lisse.
3. Enfin, versez un peu de vinaigre et fouettez une dernière fois.
4. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile végétale. Versez 3/4 tasse de pâte dans le moule et attendez que des bulles se forment sur le dessus et que la surface soit presque prise. Retournez et laissez cuire encore une minute (environ 3 minutes au total).
5. Étalez la pâte à tartiner aux noisettes sur la moitié de chaque crêpe et pliez-la en deux.
