Crêpe au chou au fromage avec tomates tranchées et garnitures d’œufs

Disposez les tomates tranchées uniformément sur la crêpe.
Cassez 2 œufs sur la crêpe en les espaçant. Assaisonnez de sel et de poivre.
Couvrir la poêle et cuire encore 5 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs soient pris à votre goût.
Servir :
Transférer la crêpe dans une assiette de service. Coupez-le en quartiers et dégustez-le chaud.
Suggestions de présentation

Accompagnez-le d’une salade fraîche ou de tranches d’avocat pour un repas équilibré.
Arrosez d’une cuillerée de crème sure ou de yogourt pour plus d’onctuosité.
Conseils de cuisine

À l’aide d’un couteau bien aiguisé, râpez finement le chou pour obtenir une texture uniforme.
Pour plus de saveur, mélangez des herbes comme du persil ou de l’aneth dans la pâte à crêpes.
Assurez-vous que la poêle est bien chauffée avant d’ajouter la pâte pour éviter qu’elle ne colle.
Avantages nutritionnels

Chou : Riche en fibres, en vitamines C et K et en antioxydants.
Œufs : Fournissent des protéines de haute qualité et des nutriments essentiels.
Fromage : Ajoute du calcium et des protéines pour la santé des os et des muscles.
Information diététique

Contient du gluten, des œufs et des produits laitiers.
Pour une option sans gluten, remplacez la farine tout usage par un mélange de farine sans gluten.
Valeur nutritive (par portion)

Calories : 230
Protéine : 10g
Matières grasses : 15g
Glucides : 12g
Fibres : 2g
Stockage