✅ Incorporez la farine tamisée au mélange de jaunes d’œufs pour obtenir une texture lisse.
✅ Versez progressivement le lait vanillé tiède sur le mélange d’œufs tout en continuant de fouetter pour bien amalgamer.
✅ Remettez l’ensemble dans la casserole et faites cuire à feu doux, en remuant constamment jusqu’à ce que la crème épaississe et commence à bouillonner légèrement.
✅ Retirez du feu immédiatement après l’ébullition pour éviter que la crème ne brûle.
Temps de Préparation : 10 min | Temps de Cuisson : 10 min | Temps Total : 20 min | Portions : 8
