Un dessert glacé indien traditionnel à la texture veloutée et aux saveurs aromatiques de cardamome, de safran et de noix. Pas besoin de baratter !
Ingrédients
4 tasses de lait entier
1 tasse de crème épaisse
¾ tasse de lait concentré
½ tasse de sucre (ajuster au goût)
1 cuillère à café de poudre de cardamome
Une pincée de brins de safran (trempés dans 1 cuillère à soupe de lait chaud)
