Instructions :
Le secret n°1 : Mixer à chaud 
Placez les pois chiches égouttés dans un mixeur avec l’ail, le jus de citron, le tahini et l’huile d’olive.
Ajoutez le bouillon de légumes chaud, cela aidera à obtenir une texture ultra-crémeuse.
Le secret n°2 : Le parmesan pour l’onctuosité 
Ajoutez le parmesan râpé et mixez jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
Ajustez la consistance avec un peu plus de bouillon si nécessaire.
