Cuisson de la crème : Verser ce mélange dans la casserole avec le lait chocolaté. Ajouter l’extrait de vanille si désiré. Porter à feu moyen et remuer sans arrêt avec un fouet jusqu’à ce que la crème épaississe (environ 5 minutes).
Laisser refroidir : Une fois la crème bien onctueuse, la verser dans des ramequins ou des petits bols. Laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de déguster.
Bonne dégustation !
