Épaissir la crème : Incorporer le mélange lait-maïzena en remuant constamment à feu doux jusqu’à ce que la crème épaississe (environ 5 minutes).
Refroidir : Verser la crème dans des ramequins et laisser tiédir avant de placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Déguster : Servir bien frais, nature ou accompagné de chantilly ou de copeaux de chocolat.
(pour 4 personnes)
