Dans un saladier, mettez le mascarpone et commencez à fouetter à vitesse moyenne.
Ajoutez progressivement la crème liquide tout en continuant à battre.
Incorporer le sucre et la vanille :
Lorsque la crème commence à épaissir, ajoutez le sucre glace et l’extrait de vanille.
Continuez à battre jusqu’à obtenir une chantilly ferme et aérienne.
Dégustation :
