l pour la décoration
Préparation :
Préparer les courgettes :
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez les courgettes, coupez-les en deux dans la longueur et évidez légèrement l’intérieur à l’aide d’une cuillère pour former de petits bateaux.
Hachez finement la chair retirée et réservez-la.
Préparer la garniture :
Émincez l’ail et faites-le revenir dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 1 minute.
Ajoutez les crevettes, la chair des courgettes hachée, le paprika, du sel et du poivre. Faites cuire à feu moyen pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que les crevettes soient bien roses.
Hors du feu, ajoutez la crème fraîche et le jus de citron, mélangez bien.
Assembler et cuire :
Garnissez les demi-courgettes avec la préparation aux crevettes.
Saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.
Dégustation :
Parsemez de persil fr
