Courge Butternut farcie au chèvre, thym et ail

1. Coupez la courge butternut en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines.

2. Badigeonnez les deux moitiés d’huile d’olive, salez, poivrez et enfournez à 180°C pendant 40 minutes.

3. Pendant ce temps, mélangez le fromage de chèvre, l’ail finement haché et le thym dans un bol.

4. Sortez la courge du four, remplissez chaque moitié du mélange au fromage de chèvre.

5. Remettez au four pendant 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré.