Préparez la crème : Dans un saladier, fouettez la crème avec le sucre glace jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme. Dans un bol séparé, mélanger le mascarpone et l’extrait de vanille jusqu’à consistance lisse. Mélanger les deux ingrédients en remuant doucement pour créer une crème.
Préparation des biscuits : Réalisez une couche émiettée de biscuits Lotus Biscoff dans des coupes. Utilisez un rouleau à pâtisserie ou placez les biscuits dans un sac et écrasez-les doucement. Ajoutez quelques cuillères à soupe de biscuits écrasés au fond de chaque tasse.
Création de couches : Étalez une couche de crème au mascarpone préparée sur les biscuits écrasés. Répétez le processus en créant des couches supplémentaires jusqu’à ce que les tasses soient pleines. Vous pouvez laisser quelques biscuits sur le dessus pour la décoration.
Décoration : Sur le dessus du dessert, vous pouvez ajouter du chocolat râpé, quelques biscuits Lotus Biscoff écrasés restants et un peu de sucre brun, ce qui donnera au dessert une touche de caramel.
Refroidissement : Réfrigérer le dessert pendant au moins une heure pour que les saveurs se mélangent et que la crème durcisse. Plus il refroidit, meilleur est l’effet.
Conseils de service et de conservation :
