Coupelles de Laitue à la Truite Fumée, Avocat et Fromage Blanc : Une Entrée Légère et Savoureuse
1. Préparation des ingrédients :
– Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et prélevez la chair à l’aide d’une cuillère.
– Écrasez légèrement la chair des avocats à la fourchette et ajoutez un peu de jus de citron pour éviter qu’ils ne noircissent.
– Coupez la truite fumée en morceaux.
2. Assemblage des coupelles :
– Lavez et séchez les grandes feuilles de laitue.
– Sur chaque feuille de laitue, déposez une cuillère à soupe de fromage blanc.
– Ajoutez ensuite une portion d’avocat écrasé et des morceaux de truite fumée.
– Poivrez au goût et parsemez de ciboulette fraîche ciselée.
3. Servir :
