1. Préparation des ingrédients :
– Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et récupérez la chair à l’aide d’une cuillère. Écrasez légèrement la chair d’avocat dans un bol.
– Ajoutez le jus de citron pour éviter que l’avocat ne noircisse. Salez et poivrez à votre goût.
2. Assemblage des coupelles :
– Lavez et séchez les feuilles de laitue. Disposez-les sur un plat de service.
– Répartissez le mélange d’avocat au centre de chaque feuille de laitue.
3. Ajout de la truite fumée :
– Découpez la truite fumée en morceaux et disposez-les sur l’avocat.
