Côtelettes d’agneau marinées façon barbecue asiatique
Finition
Saupoudrer de graines de sésame et de ciboulette ciselée avant de servir.
Servir chaud, accompagné de riz, de légumes sautés ou d’une salade croquante.
Astuce pour faciliter la recette :
Préparez la marinade la veille et laissez la viande infuser lentement au frigo : saveur garantie !
Ingrédient à échanger :
Pas d’huile de sésame ? Remplacez-la par de l’huile neutre + quelques gouttes de vinaigre de riz pour conserver la touche asiatique.
Astuce de cuisson :
Pour une viande juteuse, laissez reposer les côtelettes 2 minutes après cuisson avant de les couper ou de servir
