Ingrédients :
2 grosses courgettes
4 tranches de jambon (ou jambon de dinde)
8 tranches de fromage (emmental, comté ou mozzarella)
2 œufs
100 g de chapelure
50 g de farine
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre, au goût
Persil frais, haché (pour la garniture)
Instructions :
