Instructions :
Cuire les coquillettes : Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet. Égoutter et réserver.
Préparer la viande : Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Cuire la viande : Ajouter la viande hachée, saler, poivrer et cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Incorporer la crème : Ajouter la crème fraîche et une pincée de noix de muscade (si désiré). Bien mélanger et laisser mijoter 2 minutes.
Ajouter les coquillettes : Verser les pâtes cuites dans la poêle et mélanger pour bien enrober de sauce.
Faire fondre le fromage : Ajouter les morceaux de raclette, mélanger légèrement et laisser fondre quelques instants à feu doux.
Servir : Déguster bien chaud, accompagné d’une salade verte pour équilibrer le repas.
Bon appétit ! 
Temps de c
