Incorporer la crème fraîche, saler et poivrer, puis laisser mijoter pendant quelques minutes.
Dans une autre poêle, faire chauffer du beurre et saisir les noix de Saint-Jacques environ 1-2 minutes de chaque côté.
Servir les noix de Saint-Jacques sur la fondue de poireaux.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 40 minutes
