Façonnage et cuisson :
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Prélevez des petites portions de pâte et façonnez des boules.
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant légèrement.
Aplatissez-les légèrement avec la paume de la main.
Cuisson :
Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient dorés sur les bords.
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
(pour environ 15 cookies)
Parfaits pour un apéro original, ces cookies se marient à merveille avec une tapenade ou un fromage frais ! 
