1. Préchauffage du four :
– Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Préparation de la pâte :
– Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
– Ajoutez le beurre mou et l’œuf, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
– Incorporez les dés de jambon et le fromage râpé à la pâte.
3. Formation des cookies :
– À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez des tas de pâte sur la plaque de cuisson, en les espaçant bien.
4. Cuisson :
