Préparation :
Fais cuire les conchiglioni dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions, puis égoutte-les délicatement. Réserve-les sur un torchon propre.
Dans un saladier, écrase le saumon et mélange-le avec le mascarpone, l’échalote, le jus de citron, les herbes fraîches, le sel et le poivre.
