versez la crème épaisse dans un bocal en verre. ajoutez un peu de sel et commencez à secouer.
au bout d’un moment, la crème va épaissir. c’est une autre façon de préparer de la crème fouettée.
continuez à secouer et la crème commence à se séparer.
secouer jusqu’à ce qu’il soit complètement divisé.
égoutter le liquide. ce liquide est du babeurre.
retirez les solides du pot et rincez à l’eau froide. c’est le beurre.
façonner en boule et conserver dans un récipient.
