Assurez-vous de battre les œufs, le sucre et les autres ingrédients liquides pendant au moins une minute pour incorporer de l’air au mélange. Cela aidera à rendre le gâteau moelleux.
Laissez le gâteau reposer quelques minutes après la cuisson pour terminer la prise. Cela contribuera à rendre la texture plus uniforme et plus lisse.
