Comment enlever les graines d’une grenade en 10 secondes
Commencez par couper la couronne (en haut) de la grenade pour révéler les graines intérieures rouge vif.
Entaillez la peau de grenade de haut en bas le long des crêtes naturelles. Les grenats ont généralement cinq à six parties. Attention à ne pas couper trop profondément ; Vous voulez seulement couper la peau.
Ouvrez la grenade :
Au-dessus du bol, étirez doucement la grenade avec vos mains pour la diviser en parties le long des coupes. S’il est fait correctement, il devrait se décomposer en parties propres le long des divisions naturelles du fruit.
Séparation des graines dans l’eau (facultative, mais recommandée pour éviter les salissures) :
Remplissez un bol d’eau et plongez les morceaux de grenade sous l’eau.
À l’aide de vos doigts, roulez doucement les graines dans un bol. Les graines couleront au fond et la membrane blanche flottera vers le haut.
Cette méthode minimise non seulement les éclaboussures de sève, mais facilite également la séparation des graines de la membrane.
Méthode de la cuillère en bois :
Si vous choisissez de ne pas utiliser d’eau, tenez la portion de grenade au-dessus du bol, côté noyau vers le bas.
Frappez fermement le dos de la grenade avec une cuillère en bois. Les graines doivent tomber dans le bol ci-dessous. Tournez la pièce au fur et à mesure que vous frappez pour en sortir le plus de points possible.
Nettoyez et servez :
Si vous avez utilisé la méthode de l’eau, retirez tous les morceaux flottants de l’eau et filtrez les graines.
Les graines de grenade sont maintenant prêtes à être consommées ou utilisées dans des recettes.
Conseils :
Portez un tablier : Le jus de grenade peut tacher, donc porter un tablier ou des vêtements de protection peut être une bonne idée.
La fraîcheur compte : Les grenades fraîches ont tendance à retirer les graines plus facilement. Les fruits trop mûrs ou non mûrs peuvent être plus difficiles à traiter.
En utilisant ces techniques, vous pouvez rapidement retirer les graines de la grenade et profiter de délicieuses graines de fruits avec un minimum de déchets et de nettoyage.
