Instructions :
– Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
– Faites cuire le chou-fleur à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit tendre, puis émincez-le.
– Dans un bol, battez les œufs et ajoutez le lait, la farine, le sel et le poivre, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
– Incorporez le jambon et le chou-fleur à la préparation.
– Versez la préparation dans un plat à gratin beurré et enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
