Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez un plat à gratin.
Disposez les tranches de nectarine au fond du plat en une couche uniforme.
Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Ajoutez la farine et le sel, mélangez bien pour éviter les grumeaux.
Incorporez le lait, la crème liquide et le beurre fondu, en fouettant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Versez la pâte sur les nectarines dans le plat à gratin.
Enfournez pendant 35-40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir légèrement et saupoudrez de sucre glace avant de servir, si désiré.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 40 minutes | Total Time: 55 minutes
Kcal: 290 kcal | Servings: 6 portions
