Clafoutis aux Cerises Gourmand : Un Dessert Traditionnel et Savoureux
1. Préparation du moule :
– Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
– Beurrez un moule à tarte ou un plat allant au four et saupoudrez-le de sucre pour éviter que le clafoutis n’accroche.
2. Préparation de la pâte :
– Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
– Ajoutez la farine et la pincée de sel, puis mélangez bien.
– Incorporez progressivement le lait et la crème liquide en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Assemblage :
– Disposez les cerises dénoyautées au fond du moule préparé.
– Versez la pâte sur les cerises, en veillant à bien les recouvrir.
