Clafoutis aux cerises et amandes grillées
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Lavez et dénoyautez les cerises, puis disposez-les dans un plat beurré.
3. Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine, la poudre d’amandes et le lait. Mélangez bien.
4. Versez la préparation sur les cerises.
5. Enfournez pour 35-40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et ferme.
6. Pendant ce temps, faites griller légèrement les amandes effilées dans une poêle sans matière grasse.
7. Laissez refroidir légèrement le clafoutis, puis saupoudrez d’amandes grillées avant de servir.
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