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Puis-je utiliser une génoise toute prête pour cette roulade ?
Oui, si vous voulez gagner du temps, vous pouvez utiliser du gâteau éponge tout prêt. Cependant, le gâteau éponge fait maison donne le meilleur effet car il est plus frais et plus moelleux.
Puis-je faire une roulade avec un autre fruit à la place du citron ?
Bien sûr! Vous pouvez utiliser des oranges, des framboises, des fraises ou des myrtilles, qui iront également très bien avec le gâteau éponge et la crème.
La roulade est-elle adaptée à la congélation ?
Oui, la roulade peut être congelée. Avant de servir, décongelez-le au réfrigérateur puis décorez-le de fruits frais, si vous le souhaitez.
Comment rendre une crème plus épaisse ?
Si la crème est trop liquide, vous pouvez ajouter plus de mascarpone ou de crème fouettée pour obtenir une consistance plus stable.
J’espère que vous aimez la recette ! Si vous le souhaitez, je peux préparer une version avec des graphiques ou ajouter d’autres options à la recette. Bon appétit! 🍰
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