Instructions :
Préparer le chou :
Faites bouillir une grande marmite d’eau. Plongez une tête de chou entière dans l’eau bouillante et détachez délicatement les feuilles une à une.
À l’aide d’un couteau, retirez la partie épaisse de la base de chaque feuille pour faciliter le roulage.
Préparer la farce :
Dans un grand saladier, mélangez le bœuf haché, le riz cuit, l’œuf, l’ail, le persil, l’oignon en dés, 1/4 tasse de sauce tomate, du sel et du poivre.
