Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Coupez le chou-fleur en bouquets et placez-les dans un saladier.
Ajoutez l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober les morceaux.
Saupoudrez la chapelure et le parmesan râpé, mélangez de nouveau.
Disposez les morceaux sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que le chou-fleur soit bien doré et croustillant.
Servez chaud, seul ou avec une sauce au yaourt ou au citron.
Une explosion de saveurs à tester absolument ! 
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