Garnir le fond et les bords du moule avec le chocolat fondu, réserver.
Faire griller le kadaïf avec un peu de beurre. Y ajouter quelques cuillerées de pâte de pistache et bien mélanger.
Garnir les moules et recouvrir avec le reste de chocolat fondu.
Réserver au frais en attendant la dégustation.
