ÉTAPE 1 : PRÉPARER LE CHOCOLAT
Faire fondre le chocolat noir : Dans un bol, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque, jusqu’à ce qu’il soit complètement lisse.
Ajouter les pistaches : Incorporez les pistaches décortiquées dans le chocolat noir fondu, en veillant à bien les enrober.
ÉTAPE 2 : MOULER LE CHOCOLAT
Préparer le moule : Tapissez un moule à chocolat ou un plat rectangulaire de papier sulfurisé.
Verser le mélange : Versez le mélange de chocolat et de pistaches dans le moule préparé et étalez-le uniformément avec une spatule.
ÉTAPE 3 : FAIRE FONDRE LE CHOCOLAT BLANC
Faire fondre le chocolat blanc : Dans un autre bol, faites fondre le chocolat blanc avec l’huile de coco au bain-marie ou au micro-ondes jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajouter une pincée de sel : Incorporez une pincée de sel au chocolat blanc fondu pour rehausser les saveurs.
