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Ingrédients:
- 2 tasses + 2 c. à soupe de farine tout usage
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 4 oz de chocolat non sucré, haché
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de sucre cristallisé
- 1 tasse de cassonade tassée
- 4 gros œufs
- 2 tl d’extrait de vanille
- 3/4 tasse de sucre en poudre (pour l’enrobage)
- 1 Les baisers de zakje Hershey
Indices:
- Préparez la pâte :
- Faites fondre le chocolat non sucré avec de l’huile et du sel au bain-marie ; Laisser refroidir légèrement.
- Incorporer les sucres, puis les œufs (un à la fois), puis la vanille.
- Incorporer la farine et la levure chimique jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
- Réfrigérer la pâte :
- Réfrigérez la pâte pendant au moins 2 heures ou toute la nuit pour la rendre plus facile à manipuler.
- Préchauffez le four :
- Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C) et tapissez les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Formes des cookies :
- Roulez les cuillères à soupe de pâte en boules et recouvrez généreusement de sucre en poudre
