INSTRUCTIONS :
ÉTAPE 1 : PRÉPARER LES POMMES DE TERRE
Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 200 °C. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Laver et trancher les pommes de terre : Lavez soigneusement les pommes de terre et, sans les éplucher, tranchez-les finement à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé.
ÉTAPE 2 : ASSAISONNER LES CHIPS
Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, mélangez les tranches de pommes de terre avec l’huile d’olive, le poivre noir, le sel, le jus de citron et le zeste de citron. Assurez-vous que toutes les tranches soient bien enrobées.
ÉTAPE 3 : CUISSON DES CHIPS
Disposer sur la plaque : Étalez les tranches de pommes de terre en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée.
Cuisson : Enfournez pendant 20 à 25 minutes, en retournant les chips à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
ÉTAPE 4 : SERVIR
Laissez refroidir légèrement avant de servir. Dégustez vos chips de pommes de terre au poivre noir et citron comme en-cas ou en accompagnement.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Temps total : 40 minutes | Portions : 4
Savourez ces délicieuses chips croustillantes, parfaites pour toute occasion ! 
