Cheesecake en bocal prêt en 10 minutes

PRÉPARATION :
Environ 20 verres.
Râpez les biscuits, faites fondre le beurre et mélangez le tout. Quand il s’effrite, ajoutez un peu de lait.
Pour la crème, mélangez la crème avec le sucre et le sucre citronné, puis ajoutez le yaourt. Préparez la gélatine selon les instructions et ajoutez-la à la crème.
Pour la vinaigrette aux fruits, saupoudrez les fruits congelés de sucre, ajoutez un peu d’eau (environ 1 à 2 dl) et portez à ébullition. Lors du mélange, hachez un peu avec un mixeur plongeant. Mélangez les ingrédients du gâteau avec un peu d’eau si nécessaire, ajoutez les fruits et portez brièvement à ébullition à feu doux.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de biscuits dans chaque tasse, puis lissez le fond avec un verre étroit, ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de crème épaisse et attendez que la sauce aux fruits refroidie soit versée sur la crème pour refroidir.
Si vous prévoyez de faire une autre crème, faites bouillir les fruits avec le sucre et un peu d’eau, puis réduisez-les en deux avec un mixeur plongeant. Ajoutez ensuite le liant avec un peu d’eau et faites cuire avec les fruits comme un pudding… jusqu’à ce qu’il ait refroidi. Le moment venu, recouvrez de crème.