Versez la garniture sur la croûte refroidie.
Faites cuire au four pendant 50-60 minutes, ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris mais légèrement tremblotant.
Éteignez le four et laissez le cheesecake refroidir à l’intérieur pendant environ 1 heure. Cela aide à éviter les fissures.
Préparer la Garniture :
Si vous utilisez des cerises fraîches, vous pouvez les sucrer légèrement avec du sucre, si nécessaire.
Pour les cerises en conserve, égouttez-les bien.
Répartissez les cerises sur le cheesecake refroidi et saupoudrez de pistaches hachées.
Réfrigérer et Servir :
Réfrigérez le cheesecake pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit, avant
de le trancher et de servir.
Bon appétit !
